【激ウマ油そば】 鰹節 辻もと つけ麺所【埼玉県】

どうも、Betoです。

仕事の関係で出張が多く、色々な場所に行くので、いつもおいしいお店を色々探しています。

そこで今回出会ったお店が、つけ麺の　辻もと　というお店です。

場所は埼玉県さいたま市桜区上大久保648-13。

埼大通りと呼ばれる道路の、ヤマダ電機やケーズデンキがある路線にあります。

埼大通りなんですが、なんでもタクシーの運転手さんが

「埼玉大学があるから、埼大通りだよ。」

とおっしゃっていて、初めて分かりました。

学生がやけに多いと思ったので、納得です。

話を戻します。

つけ麺所という名前からして、メニューはつけ麺です。

やはり最初の入店一回目なので、１番人気の特性つけ麺並盛の食券を購入し、店員に言われるまま店内のカウンター席へ座りました。

（油そばもちゃんとレビューしているので、最後までお読みいただければ幸いです。）

待つこと６分から８分。

きました。

見た目は普通のつけ麺です。

レンゲの上に乗っているのは、フライドオニオン。

魚介系でさっぱりめのダシに割りとコシのある太麺。

フライドオニオンがダシの後味としてマッチしていました。

濃くないつけ麺を食べたことがなかったので新鮮でした。

普通に満足していたのですが、気になることが一つありました。

実は、なぜか油そばを注文しているお客が多いことです。

やはり、気になります。

 メニューにも大人気って書いてありますもん。

私、気になります！

というわけで、後日。

また来店しました。

そこで迷うことなく油そばの食券を購入。

今回は大盛です。

こちらも待つこと６分から８分。

念願のご対面です。

ラー油と酢をかけ、食べる。

そんな一見普通に見える油そばでしたが、食べてみるとかなりおいしかったです。

私が感じた特徴としては、乗っている脂が重要だと感じました。

もともとの味にこの脂を合わせることで、味が強く濃くなり、ラー油の辛さも合うことで箸が止まりませんでした。

ぜみ、埼玉に立ち寄ったら行ってみてください。

そして、私に感想をください。

色々な人の意見が聞いてみたいです。

それでは

また次の記事でお会いできればうれしいです。